Pão de TRI- Queijo

🥕 Ingredientes

• 500 g de polvilho doce
• 500 g de polvilho azedo
• 250 ml de água
• 250 ml de leite
• 250 ml de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de gutamato monosódico
• 4 ovos
• 250 g de queijo meia cura triturado
• 250 g de queijo minas frescal triturado
• 150 g de queijo parmesão triturado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque os ingredientes líquidos (água, óleo e leite) e espere levantar fervura.

2. 2

   Coloque o polvilho em uma tigela e adicione o sal e o glutamato monosódico, misture bem.

3. 3

   Venha com os líquidos bem quentes e escalde todo o polvilho, vá mexendo bem, para incorporar.

4. 4

   Com a mistura já fria, adicione os 4 ovos e vá mexendo.

5. 5

   Por fim, adicione todos os queijos triturados, e vá sovando a massa, para que tudo fique bem misturado.

6. 6

   A massa ficará lisa, um pouco grudenta, mas é normal.

7. 7

   Lave as mãos e faça bolinhas do tamanho que desejar (fiz na porção coquetel e rendeu 100 bolinhas).

8. 8

   após fazer as bolinhas, coloque em uma forma e leve ao congelador, depois de congeladas, acomode em saquinhos plásticos.

9. 9

   Se desejar assar, basta colocar na forma e levar em forno alto por aproximadamente 20 minutos (ou até ficarem dourados).

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