Pão de sal grosso e ervas

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 colher das de sopa de açúcar
• 1 colher das de sobremesa de sal
• 3 colheres das de sopa de sal grosso
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 2 e 1/2 xícaras de água morna
• 1 kg de farinha de trigo peneirada
• 1 colher das de sopa de alecrim
• 1 colher das de sopa de tomilho
• 1 colher das de sopa de orégano
• 1 colher das de sopa de sálvia
• 1 colher das de sopa de pimenta calabresa desidratada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª Etapa:Dissolva o fermento em uma vasilha grande com o açúcar.

2. 2

   Amasse bem até formar um pasta.

3. 3

   Em seguida, coloque a farinha de trigo, misture.

4. 4

   Faça um buraco no meio da farinha, e coloque os ovos e o óleo de soja, amasse aos poucos juntando a água morna.

5. 5

   A massa deve ficar com consistência mole, soltando das mãos.

6. 6

   Coloque dentro de um saco plástico onde a massa irá crescer e dobrar de tamanho.

7. 7

   ª Etapa:Depois de crescida retire a massa do plástico e abra com um rolo, um retângulo grande de 0,5 cm de espessura.

8. 8

   Misture as ervas, o sal grosso e a pimenta calabresa.

9. 9

   Espalhe bem em toda a extensão.

10. 10

    Em seguida enrole como um rocambole, junte as extremidades amassando com a ponta dos dedos até formar uma bola.

11. 11

    Coloque em uma assadeira redonda de 25x25 cm de diâmetro pincelada com óleo, espere crescer por 3 horas.

12. 12

    Leve ao forno pré-aquecido moderado (200º) por 45 minutos.

13. 13

    Coloque o papel alumínio forrando a parte de cima.

14. 14

    Este pão fica grande e muito saboroso.

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