Pão de queijo super fácil

🥕 Ingredientes

• 4 copos (de requeijão, de 200 ml) de polvilho doce
• 1 copo de água
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de sopa (rasa) de sal
• 1 copo de queijo ralado (pode ser parmesão ou minas curado)
• 3 a 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, a água, o óleo e o sal, e deixe ferver.

2. 2

   Coloque o polvilho em um recipiente que aguente temperatura alta.

3. 3

   Quando o leite ferver, despeje sobre o polvilho.

4. 4

   Tem que ser rápido, de preferência em círculo, para que caia sobre todo o polvilho.

5. 5

   Como estará bem quente, misture com uma colher de pau até que a mistura fique homogênea.

6. 6

   Pode mexer com força.

7. 7

   Quebre um ovo por vez, retirando a película da gema (para não dar cheiro).

8. 8

   Adicione um ovo por vez ao polvilho e vá misturando (se aguentar sovar com as mãos, será melhor, mas com a colher de pau também dá certo).

9. 9

   Adicione o queijo ralado e continue sovando, até que a massa fique homogênea, um pouco "durinha" e não fique grudando na mão.

10. 10

    Se sentir a massa muito mole, pode adicionar mais queijo ralado.

11. 11

    Se sentir a massa muito dura, adicione o quarto ovo, apesar de eu nunca usar 4 ovos, mas dependendo da mão pode acontecer.

12. 12

    Unte uma assadeira com manteiga ou margarina, faça bolinhas com a massa, deixando um pequeno espaço entre as bolinhas para quando crescerem.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido (170 a 180°C) por 30 à 35 minutos, ou até quando perceber que os pães de queijo estão douradinhos.

14. 14

    Sirva quentinhos!

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