Pão de queijo mineiro Romeu e Julieta

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho de boa qualidade
• 1 prato de sopa de água
• 1 prato de sopa de leite
• 1/2 prato de sopa de óleo
• 10 ovos
• 1 prato de queijo minas meia cura
• Sal a gosto
• Goiabada cascão para rechear (em pedacinhos)
• Mussarela (em pedacinhos) para rechear

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o polvilho com o sal e reserve.

2. 2

   Ferva o leite com a água e o óleo e escalde o polvilho com esses líquidos ferventes.

3. 3

   Deixe ficar morno e amasse bem, junte os ovos e o queijo aos poucos.

4. 4

   Depois de tudo bem sovado junte a massa no centro da vasilha que amassou e cubra a massa com um pouquinho de óleo para que ela não resseque

5. 5

   Molde os pãezinhos de queijo colocando um pedacinho de goiabada e um de mussarela.

6. 6

   Disponha-os em assadeira untada com óleo.

7. 7

   Deixe assar à 200°, até dourar.

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