Pão de queijo mineiro

🥕 Ingredientes

• 2 copos de polvilho azedo
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de azeite
• 2 ovos
• 1 copo de queijo ralado (mussarela, prato, parmesão)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente reserve o polvilho azedo. Em uma panela, junte o leite e o azeite e deixe ferver.

2. 2

   Adicione o leite e o azeite fervidos ao polvilho azedo escaldando-o. Deixe esfriar completamente. Bata os ovos com sal e adicione à mistura fria, adicione o queijo. Com as mãos misture os ingredientes formando uma massa homogênea, faça bolinhas e coloque em uma assadeira (untada ou não) leve ao forno pré-aquecido a 180°.

3. 3

   Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que os pães de queijo estejam crescidos e dourados.

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