Pão de queijo mineiríssimo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 copo (200ml) de água
• 2 copos (200ml) de leite
• 1 copo de óleo
• 1 colher de sal
• 200 g de queijo (tipo padrão ou meia cura) ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Sovar o polvilho com um copo de água com sal para desmanchar as bolinhas.

2. 2

   O volume deve aumentar.

3. 3

   Ferver o leite com o óleo e acrescentar ao polvilho.

4. 4

   Acrescentar dois ovos e amassar bem todos os ingredientes.

5. 5

   Acrescentar o queijo e continuar amassando. Adicionar mais ovos (um de cada vez) misturando massa que deve ficar homogênea e MOLE.

6. 6

   Não pode ficar como massa de pão.

7. 7

   Passe óleo nas mãos e faça bolinhas da massa MOLE (caso fique muito mole, use uma colher para moldar os pãezinhos).

8. 8

   Pode passar as bolinhas em queijo parmesão ralado.

9. 9

   Distribua os pãezinhos em formas forradas com papel alumínio e asse em FORNO BEM QUENTE.

10. 10

    É indicado que os pães de queijo sejam, assados depois que o forno já assou um bolo, por exemplo, aí ele estará bem quente.

11. 11

    Comer quentinho, puro ou com o recheio que desejar.

12. 12

    Pode ser carne desfiada, linguiça, requeijão, doces etc.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)