🥕 Ingredientes
- 1 kg de polvilho azedo
- 1 copo de leite (300 ml)
- 1 copo de água (300 ml)
- 1 copo de óleo (300 ml)
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 400 g de queijo minas canastra ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Coloque a água, leite, óleo e sal para ferver.
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Deixe levantar fervura e aguarde ficar morno, o ponto exato é conseguir manipular com os dedos o líquido para não se queimar no próximo passo.
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Os próximos passos devem ser processados manualmente sem uso de batedeira.
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Em um recipiente grande coloque o polvilho e acrescente aos poucos o liquido morno.
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Misture até ficar uma massa homogênea.
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Coloque os ovos e misture gradualmente, para que a massa fique por igual.
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Coloque o queijo da mesma forma para que toda massa fique uniforme.
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Pode acrescentar mais queijo se preferir, quanto mais queijo colocar, mais saboroso ficará.
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Somente use um pouco mais de polvilho para deixar a massa no ponto de fazer as bolinhas, ou o formato que desejar.
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Você pode congelar os pães, ou assar imediatamente.
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Das duas formas deixe o forno preaquecido a 180° C.
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Deixe assar lentamente para assar e dourar os pães.
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Depende do tamanho dos pães e a potência de cada forno.
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Em média de 25 a 30 minutos estarão assados.
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