Bolinho de batata

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 kg de batata
• 1 copo de farinha de trigo (ou acrescente até dar liga)
• 1 colher (sopa) manteiga
• tempero verde (salsa e cebolinha) a gosto
• 100 g queijo ralado
• óleo para fritar
• 1 pitada sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata em água quente até ficar molinha.

2. 2

   Espere esfriar um pouco, amasse e vá colocando farinha de trigo aos poucos para dar liga.

3. 3

   Acrescente a manteiga, o tempero verde, o sal, o queijo ralado e misture bem.

4. 4

   Misture tudo e faça os bolinhos com as mãos.

5. 5

   Passe-os levemente na farinha de trigo e frite até dourar em óleo quente.

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