Pão de queijo minas

🥕 Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo (é importante que seja azedo)
• 500 g de queijo minas curado (ralado)
• 100 g de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o polvilho azedo e o queijo ralado.

2. 2

   Adicione a manteiga e misture.

3. 3

   Por último, coloque o leite aos poucos.

4. 4

   Assim que a massa estiver maleável, pare de colocar leite.

5. 5

   A massa é bem firme e pesada, não tente deixá-la mais leve com leite, pois estragará a massa.

6. 6

   Com a massa pronta, faça bolinhas (cerca de 6 cm) e coloque-as em uma forma (não precisa untar).

7. 7

   Deixe um espaço de cerca de 4 cm entre as bolinhas, pois elas devem crescer bastante.

8. 8

   Leve ao forno baixo (180° C) por cerca de 35 minutos.

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