Pão de queijo frito Masterchef

🥕 Ingredientes

• 100 ml de leite
• 50 ml de água
• 45 ml de óleo
• 150 g de polvilho azedo
• 80 g de polvilho doce
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de queijo meia cura ralado
• 1 ovo
• sal a gosto
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite, a água, uma pitada de sal e o óleo em panela até começar a ferver; desligue.

2. 2

   Misture o polvilho doce e o azedo em um recipiente grande.

3. 3

   Adicione a mistura de leite ainda quente e misture com uma colher até esfriar.

4. 4

   Depois de frio, misture com as mãos.

5. 5

   Depois que esfriar adicione o ovo.

6. 6

   Junte os queijos ao poucos, até ficar uma massa mais homogênea.

7. 7

   Faça bolinhas não muito grandes.

8. 8

   Frite-as em óleo não muito quente, para não estourar as bolinhas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)