Brownie de chocolate amargo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de chocolate meio amargo
• 500 g de manteiga sem sal
• 800 g de farinha de trigo
• 400 g de açúcar
• 15 ml de essência de baunilha
• 8 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em banho-maria derreta o chocolate junto com a manteiga.

2. 2

   Enquanto o chocolate derrete, bata em um liquidificador os ovos e o açúcar; bata até até que os cristais de açúcar dissolvam.

3. 3

   Em seguida, ainda batendo, acrescente a essência de baunilha.

4. 4

   Despeje a mistura em um recipiente e acrescente aos poucos a farinha de trigo.

5. 5

   Misture a massa com o chocolate derretido.

6. 6

   Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo ou com papel manteiga.

7. 7

   Despeje em uma assadeira que possa ir ao forno em banho-maria, espelhe bom e leve ao forno em 180º C por 40 minutos.

8. 8

   Espere esfriar, corte em cubos e sirva quente com sorvete de sua preferência.

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