Pão de queijo frito

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho doce ou azedo, pode substituir por araruta
• 4 ovos
• 1 copo de queijo minas ralado
• 1 copo raso de óleo quente
• 1 colher (sopa) de sal
• Leite o quanto baste para amolecer a massa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escaldar o polvilho com o óleo quente, deixar esfriar.

2. 2

   Colocar os ovos e o queijo.

3. 3

   Amassar bem, acrescentando o leite aos poucos, até que forme uma massa homogênea e que desgrude das mãos e do recipiente.

4. 4

   Enrole os biscoitos pequenos, eles crescem bastante.

5. 5

   Frite em óleo frio, isso é muito importante, não frite os biscoitos em óleo quente em hipótese alguma, pois podem estourar.

6. 6

   Se tiver que fritar mais, deixe que esfrie bem o óleo.

7. 7

   Deixe que dourem, virando-os para que fritem por igual.

❓ Perguntas frequentes

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