✓500 gr de povilho (doce ou azedo) (amido de milho/goma de tapioca)
✓250 ml de leite
✓100 ml de oleo
✓300 gr de quijo ralado
✓5 ovos (aproximadamente)
✓Sal a gosto
Aprenda a fazer Pão de queijo do João Paulo, em 30 minutos, nível fácil, para 50 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
50
500 gr de povilho (doce ou azedo) (amido de milho/goma de tapioca)
250 ml de leite
100 ml de oleo
300 gr de quijo ralado
5 ovos (aproximadamente)
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Leve ao fogo o leite e o oleo para ferver, escalde a goma (com o leite e o óleo) deixe esfriar.
2
Acrescente o queijo e os ovos aos poucos para obter uma massa delicada.
3
Unte as mãos com oleo (pouco), modele as bolinhas e leve para assar em forma não untada em forno preaquecido.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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