Pão de Queijo de Varginha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo amofil (ou outro)
• 4 ovos
• 300 g de queijo curado ralado
• 2 copos de água
• 1 copo de farinha de milho
• 1 copo de óleo
• 1 colher (sopa) cheia de sal
• 2 copos de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha de milho mais o copo de água e deixe de molho.

2. 2

   Coloque o polvilho azedo e escarolar com óleo mais 1 copo de água quente e depois colocar o sal.

3. 3

   Colocar os ovos e o leite.

4. 4

   Sovar bem para ficar macio.

5. 5

   Às vezes tem que colocar mais leite para ficar uma massa mais maleável.

6. 6

   Por último colocar o queijo e não mexer muito.

7. 7

   Colocar na forma untada e assar em forno bem quente.

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