Pão de queijo de Minas da Ana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho amáfil azedo
• 1 copo de água
• 1 colher de sopa de sal
• 2 copos americanos de óleo quente
• 4 ovos
• leite ate dar ponto de enrolar, cerca de 2 copos
• 400 g de queijo minas ralado do lado grosso do ralo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho numa bacia acrescente o sal e a água e sove bastante.

2. 2

   Depois acrescente o óleo bem quente e misture até esfriar um pouco.

3. 3

   Acrescente o leite e os ovos e amasse bastante, quando der o ponto de enrolar acrescente o queijo e enrole as bolinhas como ping-pong.

4. 4

   Colocar em assadeira untada, no forno a 250°C.

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