Pão de queijo de enrolar

🥕 Ingredientes

• 112 ml de leite (ou acima do nº 100 no copo medidor)
• 75 ml de óleo (ou acima do nº 50 no copo medidor)
• 1 colher (café) rasa de sal
• 2 ou 3 ovos (suficiente para dar o ponto)
• 250 g de polvilho azedo
• 100 g de queijo ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o polvilho e separe.

2. 2

   À parte, aqueça o leite e o óleo e misture-os ao polvilho.

3. 3

   Acrescente o sal e o queijo ralado aos poucos.

4. 4

   Acrescente os ovos, um a um, misturando com a colher até engrossar.

5. 5

   Deixe a massa descansar na geladeira por 4 horas ou no freezer por 1 hora para ficar firme no ponto de enrolar.

6. 6

   Unte as mãos com margarina e enrole bolinhas com a medida de uma colher (sopa).

7. 7

   Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

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