Cookies de peanut butter (manteiga de amendoim)

🥕 Ingredientes

• 1/2 copo de açúcar
• 1/2 copo de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de manteiga
• 1/2 copo de manteiga de amendoim / peanut butter
• 1 ovo
• 1 e 1/4 xícara de farinha
• 3/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1/4 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira a manteiga, o ovo e os açúcares.

2. 2

   Acrescente a manteiga de amendoim e, na sequência, o resto dos ingredientes.

3. 3

   Envolva a massa em filme plástico e deixe gelar por 3 horas.

4. 4

   Depois do descanso, faça bolinhas (do tamanho de um brigadeiro) e amasse com um garfo, em X.

5. 5

   Assar em forno preaquecido a 190° C em cima de uma assadeira revestida de papel manteiga.

6. 6

   Deixe um espaço entre os biscoitos, uma vez que eles crescem.

7. 7

   Asse por 10 a 13 minutos, ou até que fiquem ligeiramente dourados.

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