Pão de queijo da minha mãezinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 copo (americano) de óleo
• 2 copos (americano) de água
• 1 copo (americano) de leite
• 4 ovos
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 300 g de queijo minas curado ralado fino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver o óleo e a água.

2. 2

   Em uma vasilha misture o polvilho com o sal.

3. 3

   Despeje sobre esta mistura o escaldado, mexendo até esfriar.

4. 4

   Coloque os ovos e sove bem.

5. 5

   Continue mexendo e coloque o leite e por fim o queijo até que a massa solte das mãos. Enrole e asse em forno médio. Não é necessário untar o tabuleiro.

6. 6

   Rendem mais de 150 pães de queijo tamanho buffet.

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