Pão de queijo com goiabada

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 250 ml de óleo (soja, milho, girassol etc)
• 1 colher de sopa de sal
• 1 kg de polvilho doce
• 6 ovos
• 500 g de queijo minas curado, ralado
• Goiabada em cubinhos de cerca de 1 cm

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite com o sal e o óleo.

2. 2

   Em uma bacia grande, coloque o polvilho doce e adicione o leite fervido, misturando bem.

3. 3

   Espere esfriar e junte os ovos, misturando com as mãos.

4. 4

   Quando a massa começar a estalar entre os dedos, adicione o queijo ralado e misture bem.

5. 5

   Com as mãos untadas com óleo (aconselho a usar luvas, igualmente untadas), forme os pãezinhos colocando dentro deles um pedacinho da goiabada (tem que ser bem durinha, se for muito macia ela derrete rápido e vaza do pão). O paõzinho deve ficar bem fechado, sem que a goiabada fique aparecendo.

6. 6

   Arrume em forma untada com óleo dando espaço para o crescimento.

7. 7

   Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 minutos.

8. 8

   Se preferir, congele os pãezinhos e guarde em sacos plásticos. O tempo para assar os pães congelados é ligeiramente maior.

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