Pão de queijo com batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 kg de batatas cozidas (com cascas)
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 ovos
• Leite o suficiente (em média 2 copos americanos)
• 400 g de queijo ralado do lado grosso do ralo (parmesão)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas.

2. 2

   Depois de frias descasque, amasse, acrescente os ovos, o sal, o óleo.

3. 3

   Misture e acrescente o polvilho aos poucos, mexendo, depois de tudo misturado, acrescente o leite aos poucos.

4. 4

   Amasse até que a massa fique liza.

5. 5

   Pode acrescentar o queijo ralado, misture novamente e se necessário coloque mais leite.

6. 6

   Faça as bolinhas.

7. 7

   Leve para assar em forno pré-aquecido, à 280º, até que doure.

8. 8

   Sirva em lanche da tarde, festas.

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