Doce de banana nanica

🥕 Ingredientes

• 1 kg de banana nanica bem madura
• 1/2 kg de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 2 limões grandes (caldo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire as cascas das bananas, pesar e levar ao fogo para cozinhar as bananas juntamente com a água, até que desmanchem todas as bananas, de preferência em uma panela grande.

2. 2

   Acrescente o açúcar e o caldo do limão, mexendo sempre, mas deixe dar umas sapecadinhas para o doce pegar aquela cor arroxeada, mexa até que fique sem brilho.

3. 3

   Depois é só retirar do fogo, bater o doce para que fique em ponto de corte, despeje em refratário polvilhado com açúcar.

4. 4

   Deixar esfriar e cortar.

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