Pão de queijo caipira

🥕 Ingredientes

• 3 copos de polvilho azedo
• 1 copo de água
• 1/2 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 5 ovos
• 3 copos de queijo meia cura ralado
• 1 colher de sobremesa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque o polvilho já peneirado.

2. 2

   Coloque para ferver o leite, água, óleo e o sal.

3. 3

   Escalde o polvilho e deixe esfriar por alguns minutos.

4. 4

   Acrescente os ovos, aos poucos, sendo usado de 3 a 5 ovos dependendo do polvilho.

5. 5

   A massa deve ficar mole.

6. 6

   Acrescente o queijo e sove bastante até a massa ficar homogênea.

7. 7

   Faça bolinhas com as mãos untadas em óleo.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 240ºC por 40 minutos.

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