Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de polvilho azedo ou doce
• 2 a 4 ovos
• 1 copo de leite (200ml)
• Menos de 1 copo de óleo (180 ml)
• 1 colher (chá rasa) de sal
• 100 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até ferver.

2. 2

   Coloque o polvilho em uma bacia.

3. 3

   Se for polvilho azedo, peneire antes para tirar todas as bolinhas.

4. 4

   Jogue a mistura quente (óleo, sal e leite) sobre o polvilho e misture bem com uma colher.

5. 5

   Deixe esfriar um pouco.

6. 6

   Quando perceber que a mistura ficou morna, coloque 1 ovo de cada vez.

7. 7

   Dependendo do tamanho do ovo, a receita vai variar de 2 a 4 ovos.

8. 8

   A mistura ficará um pouco mole.

9. 9

   Por último coloque o queijo ralado e misture bem.

10. 10

    A massa ficará consistente para formara as bolinhas, mas sem grudar nas mãos.

11. 11

    Unte uma assadeira com óleo apenas.

12. 12

    Faça as bolinhas e leve ao forno a 180º, até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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