Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 150 g polvilho doce
• 150 g polvilho azedo
• 1 xícara de leite
• 50 ml de água
• 50 ml de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 200 g de queijo (mix mussarela e provolone)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo o leite, água e óleo e esperar ferver.

2. 2

   Colocar em uma tigela os polvilhos e despejar o líquido por cima, para "escaldar", mexer bem.

3. 3

   Colocar o sal, ovos e queijo.

4. 4

   A massa fica um pouco pegajosa (fiz com uma colher, mas quem quiser pode amassar com a mão).

5. 5

   Deixar descansar na geladeira por 30 minutos.

6. 6

   Fazer bolinhas com as mãos.

7. 7

   Passe um pouco de óleo nas mãos para a massa não grudar.

8. 8

   Colocar em uma forma.

9. 9

   Levar ao forno preaquecido (200°C) e assar por 20 minutos ou até que fiquem pintadinhos.

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