Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 5 copos de fécula de mandioca
• 2 copos de leite
• 1 copo de óleo
• 5 copos de queijo mussarela
• 1 colher de sal
• 3 a 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve em uma bacia a fécula de mandioca.

2. 2

   o leite, o óleo e sal para ferver.

3. 3

   Em seguida despeje em cima da fécula de mandioca os ingredientes fervidos para escaldar a massa.

4. 4

   Misture bem com uma colher de pau e deixe esfriar.

5. 5

   Após esfriar coloque o queijo mussarela triturado no liquidificador ou ralado no ralador de legumes e misture bem.

6. 6

   Acrescente os ovos um a um, sovando a massa até dar ponto (a massa fica mole grudando nas mãos).

7. 7

   Em seguida coloque na geladeira por 40 minutos.

8. 8

   Como essa massa é enrolada manualmente, o tempo que ela passa na geladeira facilita muito esse trabalho, pois a massa gruda menos nas mãos.

9. 9

   Retirar a massa da geladeira, untar as mãos com óleo e fazer bolinhas ou pingar com uma colher na forma e assar em forno aquecido.

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