Pão de queijo mineiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 copo grande (tipo de requeijão) de leite
• 1 copo grande de água
• 1 copo grande (menos cheio) de óleo
• Sal a gosto
• 7 a 8 ovos
• 300 g de queijo meia cura ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o sal ao polvilho.

2. 2

   Ferva o óleo, juntamente com a água e o leite.

3. 3

   Escalde o polvilho com esta mistura e mexa até esfriar.

4. 4

   Coloque os ovos um a um, sovando bem.

5. 5

   Por último, coloque o queijo e amasse bem.

6. 6

   Unte as mãos com óleo, modele os pães de queijo e asse em forno preaquecido a 200°C.

7. 7

   Deixe dourar e sirva com um delicioso café.

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