Pão de presunto

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de fermento
• 3 ovos
• 3 batatas do reino médias
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 copo de leite morno
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Presunto bem triturado
• Cebola, pimentão, tomate bem miudinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande e com tampa, coloque o fermento, o leite morno e o açúcar, reserve e fique observando até que a mistura tenha um bom crescimento.

2. 2

   Cozinhe as batatas. Bata as claras em neve.

3. 3

   Adicione as gemas, as batatas passadas no espremedor, a manteiga e o sal.

4. 4

   A essa mistura junte o leite já crescido.

5. 5

   Coloque aos poucos a farinha de trigo até a massa ficar mais ou menos consistente.

6. 6

   Triture bem o presunto, misture com a cebola, pimentão e o tomate

7. 7

   Coloque metade da massa em uma assadeira ou refratária, untada e polvilhada com farinha de trigo, distribua em cima da massa a mistura do presunto e cubra com o restante da massa.

8. 8

   Pincele com gema de ovo, leve ao forno para assar.

9. 9

   De vez em quando abra o forno e verifique com o palito se já está assado.

10. 10

    Corte em pedaços quadradinhos e arrume em um pirex.

11. 11

    Se quiser use na hora de servir catchup e mostarda.

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