Supreme de vagem

🥕 Ingredientes

• 250 g de vagem (cortadas em rodelas finas e cozidas em água e sal)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de maizena
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue na manteiga as vagens cozidas e reserve.

2. 2

   Leve ao fogo o óleo e a cebola, quando começar a dourar, junte a maizena dissolvida no leite e sal, mexendo até ferver e formar um creme.

3. 3

   Coloque as vagens e misture.

4. 4

   Despeje em uma vasilha refratária untada.

5. 5

   Por último polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno quente para gratinar, por cerca de 10 minutos.

6. 6

   Sirva puro ou com carne (tipo bife).

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