Pão de metro

🥕 Ingredientes

• 650 g de farinha de trigo
• 50 g de fermento fresco ou 1 e 1/2 pacote de fermento biológico seco
• 2 colheres de óleo
• 2 ovos
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 250 ml de leite morno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento fresco no açúcar ou o seco no leite morno.

2. 2

   Em uma tigela coloque o óleo, os ovos, o sal e a mistura do fermento.

3. 3

   Adicione a farinha até obter uma massa bem consistente e que não grude nas mãos.

4. 4

   Sove bastante e deixe descançar por 25 a 30 minutos.

5. 5

   Divida a massa em três partes, faça três tiras e trance.

6. 6

   Deixe dobrar de tamanho.

7. 7

   Leve ao formo médio, que só precisar ser ligado na hora que colocar o pão, isso faz com que o pão cresça mais.

8. 8

   Quando etiver dourado, retire do fogo e cubra com pano para não ressecar a casca.

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