Pão de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioquinha (batata baroa)
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 copo (requeijão) de leite
• 60 g de fermento biológico
• 4 ovos
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e cozinhe a mandioquinha em ponto de pure, esprema e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos, o óleo (bater bem).

3. 3

   Depois coloque o leite, o fermento e o sal e bata mais um pouco.

4. 4

   Despeje em uma vasilha grande e misture a farinha peneirada, a mandioquinha e o açúcar.

5. 5

   Amasse muito bem até a massa ficar lisa.

6. 6

   Deixe crescer até dobrar de volume.

7. 7

   Divida a massa de acordo com o tamanho do pão que você quer, que pode ser pãezinhos ou quatro pães maiores.

8. 8

   Recheie e asse em forno quente até dourar.

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