🥕 Ingredientes
- Para cerca de 1 kg de farinha de trigo
- 350 g de gordura vegetal (temperatura ambiente)
- 3 colheres bem cheias de fermento de pão
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 copo e 1/2 de (200 ml) de leite morno
- Açúcar de confeiteiro
- Goiabada cortadas em pedacinhos de 4 cm de comprimento e 1 de largura
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em uma baçia funda, coloque o fermento, o açúcar, o sal e o leite morno.
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Dissolva bem o fermento, coloque a gordura e os ovos, divida a farinha em 3, coloque 2/3 e deixe o restante para dar o ponto.
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Sove bem essa massa.
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Coloque a farinha aos poucos para dar o ponto.
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Essa massa tem que ficar bem molinha se grudar um pouco nas mãos não tem problema.
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Corte em 3 partes.
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Enfarinhe a mesa, abra com um rolo na espessura de uma massa para pastel.
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Corte em triângulos de mais ou menos 10 cm de altura por 8 de lagura.
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Coloque o pedacinho da goiabada na parte mais larga da massa, puxe as pontas por cima da goiabada e enrole, como se enrola um pãozinho.
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Coloque em uma assadeira com distância de 0,5 cm ou mais entre elas.
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Deixe crescer.
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Coloque no forno pré-aquecido em temperatura baixa, depois de mais ou menos uns 20 minutos que estiver no forno aumente a temperatura para dourar, tem que ficar um dourado como de um bolo, não pode dourar muito senão fica dura.
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Depois que tirar do forno, ainda quente, despeje em um bacia de tamanho bom e funda, despeje o açúcar e faça com que o açúcar pegue todas igualmente.
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Deixe esfriar e sirva.
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