Roscas de tranças

🥕 Ingredientes

• 100 g de fermento para pão
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 kg de farinha de trigo especial
• 5 gemas
• 100 g de margarina
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento com 1 xícara (chá) de água e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

2. 2

   Deixe descansar por 30 minutos (de forma que o fermeto apresente uma forma esponjada).

3. 3

   Em uma tigela misture os ingredientes restantes, adicione o fermento crescido e sove bastante a massa (não se dá o ponto com muita farinha de trigo).

4. 4

   Cubra o recipiente com um plástico e deixe que a massa descanse por mais de 2 horas.

5. 5

   Divida a massa em 3 pedaços e faça 3 rolinhos.

6. 6

   Trance os 3 rolinhos.

7. 7

   Pincele com ovo batido e espere crescer até dobrar o tamanho.

8. 8

   Antes de levar ao forno pincele novamente e polvilhe açúcar refinado.

9. 9

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, à 200°, por cerca de 25 minutos.

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