Pão de mandioca ou aipim

🥕 Ingredientes

• 250 gramas de aipim cozido
• 1/2 copo de 200ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de fermento para pão
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 ovos
• 1,5kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o aipim no liquidificador com a metade do leite. Bata até dissolver todo o aipim e ficar uma massa líquida.

2. 2

   Em uma vasilha, coloque o restante do leite morno e misture o fermento. Bata os ovos, a margarina, com o açúcar , a pitada de sal. Vá colocando a mistura do liquidificador na vasilha aos poucos e dando o ponto com a farinha. Sove bem a massa com as mãos.

3. 3

   Depois de ficar firme e tenra a massa, deixe repousar e dobrar de tamanho, por 1 hora.

4. 4

   Faça com a massa o formato que quiser, coloque na forma, previamente untada com margarina e farinha.

5. 5

   Preaqueça o forno e asse em forno médio por 45 minutos.

6. 6

   Retire do forno e desenforme após esfriar.

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