Pão de mandioca com queijo

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento biológico 15 g
• 5 colheres de sopa de açucar
• 500 g de mandioquinha cozida
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 ovos
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sal
• 320 g de mussarela picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento e o açúcar, até obter um mingau, reserve.

2. 2

   No liquidificador bata a mandioca, a manteiga, o óleo, os ovos e o sal até ficar homogêneo.

3. 3

   Junte esta mistura ao fermento, adicione aos poucos a farinha de trigo e miture até obter uma massa lisa, que desprenda das mãos.

4. 4

   Sove bem a massa.

5. 5

   Se necessário acrescente mais farinha.

6. 6

   Modele os pães e recheie-os com a mussarela picada.

7. 7

   Disponha em forma grande untada e deixe descansar até dobrar o tamanho.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido à 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)