Pão de malte (mosto)

🥕 Ingredientes

• 300 g de malte de cevada (mosto)
• 800 g de farinha de trigo
• 30 g de fermento biológico
• 4 colheres de açúcar ou mel
• 1 colher de sal
• 3 colher de margarina
• 3 ovos
• 350 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a margarina em um recipiente e deixe derreter em temperatura ambiente ou aqueça em banho-maria ou micro-ondas.

2. 2

   Aqueça o leite até ficar morno, mas tome cuidado para não deixar ferver, pois poderá matar o fermento.

3. 3

   Dilua bem o fermento no leite.

4. 4

   Acrescente o açúcar e o sal.

5. 5

   Junte a margarina já derretida.

6. 6

   Adicione os ovos.

7. 7

   Acrescente o mosto.

8. 8

   Coloque a farinha de trigo.

9. 9

   Misture bem todos os ingredientes, até a massa tomar forma de pão.

10. 10

    Acrescente mais farinha de trigo, caso necessário.

11. 11

    Deixe descansar por 1 hora, em uma vasilha coberta com pano limpo.

12. 12

    Preaqueça o forno por 5 minutos a 250°C.

13. 13

    Unte as formas onde será colocada a massa, com margarina e farinha de trigo.

14. 14

    Asse por 30 minutos entre 180°C e 250°C, ou até que esteja moreno.

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