Pão de ló falso de legumes

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico
• 50 g de queijo tipo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de leite em pó
• 2 cenouras médias cozidas cortadas em cubinhos
• 1/2 brócolis tipo americano, cortado em pequenos pedaços
• 1/2 xícara de vagem manteiga cozida
• 1/2 xícara de milho verde
• Salsa e cebolinha picadas a gosto
• Sal a gosto
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas e claras dos ovos, bata as claras em batedeira em velocidade alta para que alcance o ponto de neve, em seguida acrescente as gemas uma a uma sem parar de bater.

2. 2

   Com a batedeira sempre ligada acrescente a farinha de trigo, 1 colher por vez, deixe que cada colher de farinha seja totalmente integrada à massa já batida antes de acrescentar outra.

3. 3

   Em seguida acrescente aos poucos o queijo ralado e por fim o fermento.

4. 4

   Em uma vasilha misture delicadamente os legumes, a salsa e cebolinha, acerte o sal caso deseje, acrescente o leite em pó misturando de forma que os legumes fiquem besuntados e reserve.

5. 5

   Unte a forma refratária com a manteiga, deite metade da massa, por cima coloque o mix de legumes de forma delicada, cubra com o restante da massa, polvilhe com queijo ralado.

6. 6

   Asse em forma retangular média por 10 a 15 minutos em forno pré-aquecido, a 180°, corte quando o calor excessivo tiver abrandado.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)