Pão de ló de fubá

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 copos (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de fubá
• 1 copo (requeijão) de trigo
• 1/2 copo (requeijão) de óleo
• 1 copo (requeijão) de leite fervendo
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
• manteiga, canela e açúcar (para polvilhar por cima do bolo já pronto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal.

2. 2

   Bata bem e ainda com a batedeira ligada, acrescente uma a uma as gemas e o açúcar.

3. 3

   Acrescente em seguida o fubá, o trigo, o óleo e bata novamente.

4. 4

   Depois de bem batido, coloque o fermento em pó e misture com a ajuda de uma colher.

5. 5

   Adicione o leite quente e misture novamente.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, de 20 a 30 minutos.

7. 7

   Depois de assado e ainda quente, passe manteiga em cima do bolo e polvilhe com uma mistura de canela e açúcar.

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