Pão de ló de chocolate da Patty

🥕 Ingredientes

• 8 ovos grandes
• 1 pitada de sal
• 18 gotas de baunilha
• 12 colheres (sopa) de açúcar (peneirado)
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato em pó
• margarina ou manteiga para untar a assadeira
• chocolate em pó para polvilhar a assadeira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno a 180°C.

2. 2

   Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e polvilhe chocolate em pó.

3. 3

   Na velocidade máxima da batedeira, bater, muito bem (cerca de 12 minutos), os ovos, a pitada de sal e as gotas de baunilha.

4. 4

   Enquanto bate, em uma vasilha separada peneire junto os ingredientes secos, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o bicarbonato em pó.

5. 5

   Acrescente, aos poucos e sem parar de bater, o açúcar e continue batendo por mais uns 3 minutos.

6. 6

   Eu costumo peneirar o açúcar, também.

7. 7

   Junte a água morna e o óleo, sem parar de bater.

8. 8

   Reduza a velocidade da batedeira para a mínima ou desligue.

9. 9

   Acrescente aos poucos a mistura dos ingredientes secos já peneirados, batendo apenas o suficiente para ficar bem incorporado.

10. 10

    Coloque na assadeira previamente untada e polvilhada (com chocolate em pó).

11. 11

    Leve para assar por, aproximadamente, 30 minutos.

12. 12

    Não abra o forno ates de sentir o cheirinho de bolo assando, nesse é o momento verifique se está firme, espetando palito.

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