Panquecas de banana

🥕 Ingredientes

• 1 banana
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse bem a banana (se sobrar pequenos pedaços de banana, não se preocupe porque eles derreterão ao fritar).

2. 2

   Acrescente os ovos. Acrescente a farinha de trigo e o açúcar (se preferir). Bata bem tudo, deixando a massa homogênea (sem "pelotinhas").

3. 3

   Acrescente uma pequena quantidade de óleo na frigideira e despeje a massa.

4. 4

   Por fim, finalize com o recheio (doce de leite, brigadeiro, mel ou qualquer outro tipo de recheio).

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