Pão de leite

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 tabletes (15 g cada) de fermento biológico fresco (ou 1 envelope do fermento biológico seco)
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, faça a esponja: junte o fermento, o açúcar, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1/2 copo de água morna.

2. 2

   Misture e deixe descansar por 10 minutos.

3. 3

   Junte os outros ingredientes, deixando o leite morno por último.

4. 4

   Vá colocando devagar, até formar uma massa lisa.

5. 5

   Sove muito bem e deixe descansar até que dobre de tamanho (cerca de 1h a 1h30).

6. 6

   Depois desse tempo, sove mais um pouco sobre superfície enfarinhada e modele os pães conforme desejado.

7. 7

   Coloque sobre uma assadeira untada e deixe crescer por 40 minutos ou até que dobre de tamanho.

8. 8

   Asse em forno preaquecido (180º c) até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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