Ananás flambé (abacaxi flambado)

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi médio fatiado
• 20 ml de rum
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres rasas (sopa) de açúcar mascavo
• 1 pote de sorvete de coco
• hortelã e canela para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, derreta a manteiga, doure as fatias do abacaxi e reserve.

2. 2

   Na manteiga do abacaxi, coloque o açúcar até que forme uma calda (se ficar muito espessa, pode adicionar um pouquinho de água) e reserve.

3. 3

   Ainda na mesma frigideira (quente), coloque o abacaxi dourado e adicione o rum.

4. 4

   Vire a frigideira levemente, até que o fogo entre em contato com o rum.

5. 5

   Espere o fogo terminar e, com o fogo desligado, adicione a calda novamente.

6. 6

   Sirva quente com uma bola de sorvete (o sabor é opcional), salpique canela e decore com hortelã. Bom apetite.

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