Pão de Las Petas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 tablete de 50 g de fermento biologico
• 1 copo de 200 ml de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 copo de 200 ml de óleo
• 2 copos de 200 ml de leite ou água
• 2 ovos (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela de tamanho médio adicione primeiramente os ingredientes secos, nesta ordem: fermento, açúcar e sal, misturando-os de forma homogênea.

2. 2

   óleo, leite e ovos, homogeneamente.

3. 3

   Adicione aos poucos o trigo, dissolvendo os caroços que se formam com movimentos rápidos de sentido horário com uma espatula ou escumadeira.

4. 4

   Mexa a massa até está se soltar da escumadeira, momento em que colocará a mesma sobre a mesa enfarinhada e irá sovar.

5. 5

   Cortar em 3 pedaços do mesmo tamanho.

6. 6

   Com o cilindro ou rolo espalhar cada pedaço de massa até afina-la.

7. 7

   Enrole e acondicione na forma e aguarde até que a massa esteja crescida e pronta para assar. Assar em forno baixo (200ºC) por 1 hora.

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