Pão de iogurte e grãos

🥕 Ingredientes

• 450 g de farinha de trigo integral
• 150 g de farinha de trigo branca
• 1/2 xícara de azeite
• 1/2 xícara de água morna
• 1 iogurte desnatado
• 2 ovos
• 10 g de fermento seco
• 2 colheres de semente de linhaça
• 2 colheres de semente de chia
• 2 colheres de aveia
• 2 colheres de nozes
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 1/2 colher de sal
• 1 gema p pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador coloque os ovos, o iogurte, o óleo e a água morna e o fermento seco

2. 2

   Em seguida bata por três minutos e acrescente o açúcar mascavo e o sal

3. 3

   Bata mais três minutos, despeje o líquido em uma bacia, que já está com a farinha integral

4. 4

   Misture devagar quando perceber que falta farinha acrescente a branca aos poucos

5. 5

   Vá trabalhando a massa, coloque os grãos, nozes, linhaça, chia , aveia e uva passa

6. 6

   Distribua bem e continue sovando, quando soltar das mãos, ponha para crescer em local fechado (eu coloco dentro do micro-ondas)

7. 7

   Depois que dobrar o tamanho, dobree novamente para tirar o ar

8. 8

   Agora coloque na forma desejada e pincele com gema coada e batida, pode colocar um pouco de aveia

9. 9

   Deixe crescer novamente até dobrar de tamanho

10. 10

    Coloque em forno quente de 20 a 25 minutos ou até que doure.

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