🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 2 xícaras e meia de tapioca (pode ser em flocos ou em grãos)
- 200ml de leite de coco
- 200ml de água
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de coco ralado (240ml)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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xícaras e meia de tapioca (pode
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Coloque todos os ingredientes no recipiente e misture bem. Fica uma textura mole.
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Cubra com um pano e deixe por uns 20 minutos até hidratar. Fica uma textura grossa.
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Molde os bolinhos nas mãos e reserve.
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Agora, aqueça bem o óleo, e na hora de colocar os bolinhos baixe o fogo para não queimar, frita muito rápido.
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Assim que fritar passe no açúcar com canela em pó.
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Obs.: Não faça muito grande, pois eles incham um pouco na hora da fritura, essa receita da em média 20 bolinhos pequenos.
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Melhor consumir na hora, ele fica crocante por fora e macio por dentro, mas depois fica só mole.
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