Pão de Gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 170 g de iogurte natural integral
• 120 ml de leite integral ou semi-desnatado
• manteiga para untar a forma
• 80 g de queijo gorgonzola picado (cerca de 4 colheres de sopa)
• 8 azeitonas verdes sem caroço e picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misturar a farinha de trigo, o sal, açúcar e o bicarbonato de sódio.

2. 2

   Acrescentar o iogurte natural e o leite.

3. 3

   Misturar bem com uma colher até que a massa fique homogênea.

4. 4

   Adicionar as azeitonas picadas e misturar.

5. 5

   Não é necessário sovar nem deixar descansar a massa.

6. 6

   Untar uma forma de 10 x 30 própria para pão de forma e adicionar metade da massa.

7. 7

   Adicionar o queijo gorgonzola picado e então cobrir com o restante da massa.

8. 8

   Assar em forno preaquecido a 250ºC por 30 minutos.

9. 9

   Desenformar depois de frio.

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