Panquecas da tia Zenilla

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de trigo
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 colheres (café) de sal
• 1 colher (café) de açúcar
• 3 colheres (café) de fermento em pó colocado apenas no final

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador primeiro os líquidos.

2. 2

   Depois de bem batidos coloque os sólidos e continue a bater bem.

3. 3

   Desligue o liquidificador e coloque o pó royal, mexendo delicadamente.

4. 4

   Unte uma frigideira com óleo e despeje colheradas da massa formando uma fina camada.

5. 5

   Quando estiver com as bordos douradinhas vire a massa.

6. 6

   Retire, coloque o recheio de sua preferência e enrole.

7. 7

   Arrume uma a uma em um pirex e cubra com molho de tomate com temperinhos verdes ou outro molho de sua preferência.

8. 8

   Salpique queijo parmesão ralado (opcional) e leve ao forno para servir quente.

9. 9

   Para fazer panquecas doces basta retirar o sal e acrescentar mais 1 colher (café) de açúcar.

10. 10

    O recheio é a gosto.

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