Pão de folhas e talos

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de folhas e talos picados
• 1 xícara de chá de leite desnatado morno (ou água morna + 1 colher de sopa de leite em pó)
• 1 ovo
• ½ colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de sal
• 1 tablete de fermento biológico ou 1colher de sopa de fermento biológico granulado
• 3 colheres de sopa de óleo de giralssol
• 1 dente de alho
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de farinha de trigo integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as folhas e talos no liquidificador com o leite (ou água) morno.

2. 2

   Bata bem. Junte o dente de alho, o ovo, açúcar, sal, o óleo e fermento, continuando a bater.

3. 3

   Coloque em uma vasilha a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador. Amasse até desgrudar das mãos. Se necessário acrescente mais farinha branca, sem deixar a massa muito pesada, só o suficiente para a massa não grudar na superfície em que a massa é sovada.

4. 4

   Deixe a massa descansar numa tigela grande, untada e coberta, em lugar abafado para crescer até dobrar de volume (por uns 40 minutos).

5. 5

   Amasse novamente e forme os pães, colocando em assadeira untada. Deixe crescer novamente. Se quiser pode pincelar ovo e salpicar orégano. Coloque em forno moderado para assar por aproximadamente 30 minutos.

6. 6

   Rende 2 pães compridos médios ou 1 pão grande ou cerca de 32 pãezinhos redondinhos.

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