Pão de fermento natural

🥕 Ingredientes

• 400 ml de isca (fermento)
• 400 ml de água
• 1 colher de sopa (rasa) de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos
• 3 colheres de açúcar
• 100 ml de óleo
• 400 ml de isca
• 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje a isca em uma vasilha, coloque açúcar, o sal e mexa. Por último acrescente a farinha de trigo, não mexa, deixe quieto por aproximadamente umas 8 h. Depois retire uma medida da isca (400 ml) e guardar na geladeira e a outra isca é para amassar o pão.

2. 2

   Coloque em uma vasilha os ovos, o açúcar, o óleo, a isca (não coloque toda a isca deixe um pouquinho para ir colocando depois até dar o ponto da massa) mexa e por último vá acrescentando a farinha de trigo e amasse até o ponto. Deixe a massa crescer por aproximadamente 8 horas, enrole o pão deixe crescer de novo e asse em forno preaquecido.

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