🥕 Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 copos (americano) de leite morno ou água
- 45 g ou 3 tabletes de fermento biológico
- 1 kg e 100 g de farinha de trigo (ou um pouco mais para obter o ponto)
- 2 cebolas médias batidinhas
- 1 cabeça de alho (dentes descascados e amassados)
- 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 1 maço de cebolinha picada
- 1 maço de salsinha picada
- 2 maços de manjericão picados
- Uma pitada de sal
- 1 ovo
- 200 g de gergelim
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Primeiro refogar a cebola e o alho na manteiga ou margarina.
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Retirar do fogo.
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Juntar o orégano, a cebolinha, a salsinha, o manjeiricão e a pitade de sal.
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Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa, os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, o leite e o fermento.
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Despejar a mistura batida no liquidificador em uma bacia.
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Acrescentar o refogado com ervas.
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Agregar, aos poucos, a farinha de trigo à mistura.
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Mexa sempre com uma colher.
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Sove a massa até que não grude mais em suas mãos.
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Faça uma bola com toda a massa.
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Deixar crescer por uma hora, ou até dobrar de volume.
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Dentro de uma bacia grande, coberta com pano de prato limpo.
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Depois que dobrar de volume, dividi - la em quatro e enrolar os pães.
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Deixar os pães em assadeiras, cobertos com panos de prato limpos, para que cresçam (aproximadamente trinta minutos).
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Pincelar com ovo batido e salpicar gergelim sobre eles.
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O forno deve ser pré - aquecido cerca de 10 minutos antes de colocar os pães em temperatura mínima.
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