Pão de ervas

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de farinha de trigo
• 100 g de açúcar
• 20 g de sal
• 20 g de fermento fresco para pão
• 2 ovos inteiros
• 50 g de manteiga sem sal derretida
• 1 cebola grande
• 20 g de manjericão fresco
• 20 g de tempero verde picados (salsa e cebolinha)
• 150 g de azeitonas verdes picadas
• 500 ml de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia coloque 1 kg de farinha, junte todos os ingredientes secos incluindo as ervas e as azeitonas, faça uma cava no meio, reserve.

2. 2

   Em um liquidificador coloque a água e a cebola cortada em pedaços, bata e coloque no fermento.

3. 3

   Cubra com um saco deixe descansar por 20 minutos.

4. 4

   Para agilizar prepare em primeiro lugar a esponja feita com o fermento, água e a cebola batidos.

5. 5

   Na farinha junte a manteiga derretida, os ovos e a esponja, bata bem acrescentando aos poucos o restante da farinha.

6. 6

   A massa não pode ficar muito mole, deixar mais homogênea a ponto de pão batido.

7. 7

   Coloque a massa em uma assadeira retangular.

8. 8

   Deixe crescer por 5 a 10 minutos ou até estar a 1 dedo da borda da assadeira.

9. 9

   Assar em forno pré-aquecido à 150° por cerca de 50 minutos.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)