🥕 Ingredientes
- 1,5 kg de farinha de trigo
- 100 g de açúcar
- 20 g de sal
- 20 g de fermento fresco para pão
- 2 ovos inteiros
- 50 g de manteiga sem sal derretida
- 1 cebola grande
- 20 g de manjericão fresco
- 20 g de tempero verde picados (salsa e cebolinha)
- 150 g de azeitonas verdes picadas
- 500 ml de água morna
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
-
Em uma bacia coloque 1 kg de farinha, junte todos os ingredientes secos incluindo as ervas e as azeitonas, faça uma cava no meio, reserve.
-
Em um liquidificador coloque a água e a cebola cortada em pedaços, bata e coloque no fermento.
-
Cubra com um saco deixe descansar por 20 minutos.
-
Para agilizar prepare em primeiro lugar a esponja feita com o fermento, água e a cebola batidos.
-
Na farinha junte a manteiga derretida, os ovos e a esponja, bata bem acrescentando aos poucos o restante da farinha.
-
A massa não pode ficar muito mole, deixar mais homogênea a ponto de pão batido.
-
Coloque a massa em uma assadeira retangular.
-
Deixe crescer por 5 a 10 minutos ou até estar a 1 dedo da borda da assadeira.
-
Assar em forno pré-aquecido à 150° por cerca de 50 minutos.
Seja o primeiro a comentar!